La tabla: leche por mililitros
| Leche | 50 ml | 100 ml | 150 ml | 200 ml |
|---|---|---|---|---|
| Entera | ~31 | ~63 | ~94 | ~126 |
| Semidesnatada | ~22–26 | ~43–52 | ~65–77 | ~87–103 |
| Desnatada | ~18 | ~35 | ~53 | ~70 |
Kcal calculadas con USDA: entera con 3,25 % de grasa (61 kcal/100 g), desnatada (34 kcal/100 g). USDA no tiene semidesnatada del 1,5 %, así que damos la horquilla entre su leche del 1 % (42 kcal/100 g) y la del 2 % (50 kcal/100 g).
En Europa, el Reglamento (UE) 1308/2013 fija la semidesnatada entre 1,50 y 1,80 % de grasa, la desnatada en 0,50 % como máximo y la entera normalizada en 3,50 % como mínimo. Por eso tu envase de entera puede dar algo más que la cifra de USDA: si tienes el cartón delante, usa su tabla.
La leche no pesa igual que el agua: según USDA, una taza estadounidense de 236,6 ml pesa 244 g de leche entera, y por eso la tabla no multiplica directamente los mililitros por el valor por 100 g. Por una taza, la diferencia es de un par de calorías, pero es la cuenta correcta.
Cuánto añade el azúcar
| Azúcar | kcal |
|---|---|
| 1 cucharadita rasa (4,2 g, según USDA) | ~16 |
| 5 g | ~19 |
| 10 g | ~39 |
Los sobres no son todos iguales: mira cuántos gramos pone en el tuyo y calcula a partir de ahí. Y una cucharadita, al servirla sin nivelar, puede pesar más de lo que indica la cifra de la tabla. Si quieres salir de dudas, pesa una vez tu cucharadita habitual.
Tres tazas de ejemplo
| Taza | Leche | Azúcar | Total |
|---|---|---|---|
| Cortado con 50 ml de semidesnatada, sin azúcar | ~26 kcal | — | ~25 kcal |
| Café con 100 ml de semidesnatada y un sobre de 5 g de azúcar | ~52 kcal | ~19 kcal | ~70 kcal |
| Tazón con 200 ml de leche entera y 10 g de azúcar | ~126 kcal | ~39 kcal | ~165 kcal |
Supuestos de ejemplo. Para la semidesnatada usamos el extremo alto de la horquilla, la leche del 2 % de USDA. Los totales van redondeados de 5 en 5.
El café en sí suma muy poco: USDA da 1 kcal por 100 g de café solo, así que no lo contamos.
Si no sabes cuánta leche echas, haz una prueba: echa en tu taza agua en lugar de leche, tanta como sueles echar de leche, y pásala a un medidor de cocina. Una vez que lo sepas, no hace falta repetirlo.
Si tomas el mismo café todos los días
Es el mejor ejemplo para no apuntar lo mismo cada mañana. En MisCalorías, escríbelo la primera vez con detalle, por ejemplo: «café con 100 ml de leche semidesnatada y un sobre de azúcar de 5 g». Revisa la estimación y guárdala. A partir de ahí, en el Diario, abre esa comida y pulsa Repetir comida: se guarda una copia en el día de hoy.
Una foto no ve la leche ni el azúcar que hay en la taza, así que aquí escribir suele ir mejor. Lo explicamos en cómo registrar una comida sin foto. Y si quieres seguir el hábito, tienes cómo empezar un diario de alimentos.
Descárgala y apunta tu café
Descárgala en App Store o Google Play y registra tu comida con una foto o por escrito. Revisas la estimación antes de guardarla.
Fuentes
Los valores por 100 g proceden de USDA FoodData Central (conjunto SR Legacy), una base estadounidense; se comprobaron el 31 de octubre de 2026 con el archivo oficial descargado de USDA. Tu marca puede variar: si el envase trae tabla nutricional, usa la suya.
- «Milk, whole, 3.25% milkfat, with added vitamin D» (FDC 171265): 61 kcal, 3,2 g de proteína por 100 g.
- «Milk, reduced fat, fluid, 2% milkfat, with added vitamin A and vitamin D» (FDC 171267): 50 kcal, 3,3 g de proteína por 100 g.
- «Milk, lowfat, fluid, 1% milkfat, with added vitamin A and vitamin D» (FDC 170872): 42 kcal, 3,4 g de proteína por 100 g.
- «Milk, nonfat, fluid, with added vitamin A and vitamin D (fat free or skim)» (FDC 171269): 34 kcal, 3,4 g de proteína por 100 g.
- «Sugars, granulated» (FDC 169655): 387 kcal, 0 g de proteína por 100 g.
- «Beverages, coffee, brewed, prepared with tap water» (FDC 171890): 1 kcal, 0,1 g de proteína por 100 g.
- Reglamento (UE) 1308/2013, anexo VII, parte IV, para el contenido de grasa de cada tipo de leche.
Abraham Márquez, que firma este artículo, no es dietista ni médico, y esta página no es consejo médico ni dietético. Si tienes una condición de salud concreta, consulta con un profesional sanitario.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene un café con leche?
Depende de la leche. Con 100 ml de semidesnatada, unas 43–52 kcal; con 100 ml de entera, unas 63; y con desnatada, unas 35. El café solo apenas suma. Si añades azúcar, cada 5 gramos son unas 19 kcal.
¿Cuántas calorías tiene una cucharadita de azúcar?
Una cucharadita rasa, de 4,2 gramos según USDA, tiene unas 16 kcal. Sin nivelar puede pesar más. En los sobres, mira el peso que indica el envase.
¿Cuánto cambia usar leche desnatada en vez de entera?
Con 100 ml, unas 28 kcal menos en cada taza, según USDA. Con 200 ml, unas 55 kcal menos.
¿Y con bebida vegetal?
No la incluimos en la tabla: las bebidas de avena, soja o almendra varían mucho entre marcas, sobre todo si llevan azúcares añadidos. Mira la tabla nutricional del envase y calcula con los mililitros que uses.
Si lo acompañas con algo más, 7 desayunos con proteína sin proteína en polvo y 7 meriendas con proteína sin batidos. Y para interpretar el envase de tu leche, cómo leer una etiqueta nutricional.